西点师基本礼仪

西餐师在西餐服务中应遵循的基本礼仪包括：

仪表礼仪

保持端庄大方的仪表和行为举止。

发型要美观整洁，面带微笑为客人服务。

女性西餐师工作期间不得涂抹指甲油、佩戴戒指等饰物，指甲不能过长。

在展示性工作期间，避免不文雅的行为如搔头、打喷嚏、哈欠连连。

双手不随便触摸，以免给人留下不卫生的印象。

待客礼仪

保持真诚的态度，用心工作，给客人亲切感和愉快的心情。

根据客人的饮食习惯调整菜品口味，尽可能使客人满意。

对待客人的服务要认真，保证每个菜品的质量，避免随意应付。

就餐礼仪

客人开始就餐时，注意基本的就餐礼仪，避免客人产生负面情绪。