餐饮服务经营存在的问题

餐饮服务经营存在的问题主要包括以下几个方面：

食品安全问题

食品源头安全问题，如使用不合格食材、添加有害物质等。

食品加工卫生问题，缺乏良好的卫生习惯和标准化操作。

食品存储及销售问题，未实施严格的标准控制。

服务质量问题

服务态度不好，如不耐烦、辱骂客户等。

服务速度慢，导致客户等待时间过长。

服务流程混乱，缺乏规范化操作。

环境卫生问题

餐厅环境脏乱，如桌椅脏、地面不干净等。

缺乏有效的卫生管理制度和员工培训。

价格问题

价格虚高，与菜品质量和服务水平不符。