周末火锅自制食材

周末火锅自制食材可以根据个人口味和喜好进行选择，以下是一些推荐的食材和调料：

清汤锅食材：

蔬菜：

大葱、姜片、蒜瓣、八角、红枣、枸杞、香菜、西红柿、黄瓜、菌菇类。

肉类：

可以选择羊肉、牛肉、猪肉等。

调料：

盐、鸡精、糖、炸葱油。

辣锅底食材：

底料：

可以选择超市购买的火锅底料（清油或牛油）。

蔬菜：

玉米、萝卜、山药、豆腐、腐竹、豌豆尖、蘑菇、儿菜、年糕等。

肉类：

海鲜、牛肉、羊肉、五花肉、肉丸、鱼片、脆皮肠等。

调料：

香菜、小米辣、葱、生抽、火锅热汤。

其他食材和调料：

底料：

色拉油、菜籽油、葱姜蒜香菜、八角香叶桂皮花椒、灯笼椒、子弹头、魔鬼辣、豆瓣酱、火锅底料。

肉类：

羊肉、牛肉、猪肉、肉丸、鱼片、脆皮肠等。

蔬菜：

玉米、萝卜、山药、豆腐、腐竹、豌豆尖、蘑菇、儿菜、年糕、青菜、白菜、土豆、藕、豆皮、魔芋、宽粉等。