餐饮行业外卖新政策最新
截至2024年12月，外卖行业实施的最新政策主要包括《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》（以下简称《指引》）和《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用 有效防范外卖食品浪费的指导意见》（以下简称《指导意见》）。
《指引》重点内容：
规范外卖商家营销行为
鼓励外卖商家建立内部管理制度，减少原料和成品浪费，提升餐饮供给质量。
合理设置起送价格，优化满减优惠机制。
明确不得制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的直播或音视频信息。
发挥网络餐饮平台引领带动作用
优化餐品信息展示方式，完善满减凑单机制。
加强对平台内经营者发布的广告内容的监测、排查。
建立健全外卖餐饮浪费评价评估机制。
凝聚多方力量推动社会共治
鼓励餐饮行业协会等社会组织发挥自律作用，引导外卖商家遵守法律法规和行业规范。
支持消费者协会等社会组织对网络餐饮平台和外卖商家进行监督。
加大反食品浪费宣传倡导
鼓励网络餐饮平台、行业协会、餐饮品牌加强合作，宣传、普及防止食品浪费知识。
《指导意见》重点内容：
优化协议规则和完善凑单满减机制
引导平台进一步优化协议规则，完善凑单满减机制，落实外卖食品标准。
规范平台外卖配送服务。
加强平台内商户合规指引
鼓励平台建立商户反浪费档案，引导商户设置小份餐品专区。
使用绿色包装，并通过首页显著位置展示、流量扶持等方式加强对商户正向引导。
优化餐品供给结构和餐品信息展示
积极推广小份餐品，强化全流程文明点餐提醒。
建立健全消费者节约激励机制。
加大反食品浪费宣传倡导力度
鼓励平台加强防范外卖食品浪费政策法规宣传解读。
上线反食品浪费在线学习课程，通过多种载体印制反食品浪费标语，宣传普及防止食品浪费知识。
其他相关法规：
《网络餐饮服务监督管理办法》：
要求外卖平台对入驻商家进行实地考察，对餐饮服务经营者的经营行为进行抽查和监测。
发现问题需要上报至县级以上地方食品药品监督管理部门，拒不改正可处以罚款。
《消毒餐饮配送箱（包）》推荐性标准：
要求配送箱菌落总数小于100CFU/平方厘米，大肠菌群不得检出。
配送箱内环境应比纸巾更干净，无破损、无附着物、无油（汤）渍、无泡沫和异味。
这些政策和标准的实施，旨在减少外卖餐饮浪费，提升行业规范健康发展，同时保障消费者的饮食安全和健康。建议外卖平台、商家和消费者共同努力，积极响应政策，形成节约、反对浪费的良好氛围。