餐饮小吃合法么吗

餐饮小吃是否合法取决于多种因素，包括经营地点、方式、是否取得合法经营手续以及是否遵守食品安全标准等。以下是一些关键点：

摆摊卖小吃需要办理合法的经营手续，如营业执照和食品经营许可证。

餐饮公司开设小吃店需要后置审批，取得营业执照后还需办理《食品经营许可证》。

小吃的制作和销售过程必须符合食品安全标准，包括食材来源合法、卫生条件达标、制作工艺合规等。

食品安全法规定餐饮服务提供者应保证食品原料新鲜、无污染，加工过程符合卫生标准。

摆摊卖小吃应在县级以上地方人民政府指定的场所和时间进行，不能在禁止摆摊的区域摆摊，否则可能构成违法占道经营。

在住宅区内从事餐饮业务违反相关规定，而在小区外部开展此类活动则是许可的。

未取得合法经营手续或违反食品安全标准的小吃摊可能会面临行政处罚，严重者还需承担法律责任。

消费者因食物中毒等问题提起诉讼时，小吃摊的经营者需承担相应的法律责任。

综上所述，餐饮小吃在合法合规的前提下是合法的。建议小吃摊贩务必办理齐全相关经营手续，确保食品安全和合法经营，以规避潜在的法律风险。