剁椒和什么菜好吃

剁椒是一种非常受欢迎的调料，它可以增添菜肴的辣味和香气。以下是一些与剁椒搭配的菜肴推荐：

剁椒鱼头：

将鱼头与剁椒一起蒸制，鱼头鲜嫩，剁椒的辣味使其更加美味。

剁椒豆腐：

软嫩的豆腐吸收剁椒的香辣味，入口即化。

剁椒蒸排骨：

剁椒的辣味渗透到排骨中，使排骨别有一番风味。

剁椒鸡爪：

口感麻辣，富有嚼劲。

剁椒肥肠：

适合重口味爱好者。

剁椒炒牛肉：

牛肉片与剁椒一起炒制，鲜嫩多汁，带有微辣的风味。

剁椒炒鸡丁：

使用鸡腿肉或鸡翅，与剁椒和其他调料一起蒸制，鸡肉嫩滑，汤汁鲜辣。

剁椒炒土豆丝：

土豆丝与剁椒一起炒，口感爽脆，微辣。

剁椒炒莴笋：

莴笋与剁椒一起炒，鲜嫩可口，带有辣味。

剁椒炒西兰花：

西兰花与剁椒一起炒，口感鲜美，微辣。