狗肉不泡好吃

狗肉在食用前通常需要进行浸泡和清洗，以去除血沫和杂质，这样可以使狗肉更干净，同时也有助于去除一些腥味。如果不进行浸泡，直接烹饪可能会影响狗肉的口感和风味。

准备食材

狗肉500克

香油50克

大葱50克

生姜25克

大蒜50克

味精5克

料酒50克

淀粉15克

红汁50克

大料5克

白糖25克

桂皮5克

狗骨清汤250毫升

干辣椒2个

大酱25克（炖酱）

酱油50克

精盐20克

处理狗肉

将生鲜狗肉切成中块，浸泡在清水中4小时，捞出，洗净，控干水分。

烹饪步骤