餐饮烹饪技校学什么专业

在餐饮烹饪技校，可以学习的专业主要包括以下几种：

烹饪管理：

学习如何管理餐饮业务，包括餐厅运营、成本控制、人员管理等。

烹饪工艺与营养（西餐方向）：

专注于西餐的烹饪技术和营养学，学习制作各种西式菜肴及其营养成分。

烹饪工艺与营养（中餐方向）：

学习中餐的烹饪技术和营养学，掌握各种中式菜肴的制作方法。

烹饪与营养教育：

结合烹饪技术和营养学的知识，进行烹饪教学和教育。

中国名菜制作与营养专业：

学习中国各地的名菜制作技巧及其营养成分。

西餐技术与经营管理：

学习西餐的制作技术，并掌握餐厅的经营管理知识。

日韩料理制作技术与经营：

学习日韩料理的制作技术，并了解相关的经营管理知识。

川菜专业：

专注于川菜制作，培养精通川菜各种制作技术的专业人才。

西点专业：

学习西点的制作技术，包括面包、蛋糕、甜点等，并培养经营和管理能力。

西餐专业：

学习西餐的制作技术，包括各种西式菜肴的制作，并培养经营和管理能力。

小吃专业：

学习各种地方特色小吃的制作技术。

凉卤、火锅等专业：

学习凉卤、火锅等特色餐饮的制作技术，适合短期学习和创业。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择以上专业进行深入学习。例如，如果对中餐感兴趣，可以选择中餐专业或中国名菜制作与营养专业；如果对西餐有兴趣，可以选择西餐专业或西餐技术与经营管理专业；如果希望从事西点制作与经营，可以选择西点专业。