苦瓜圆子怎么做好吃

苦瓜圆子的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

1. 苦瓜2个，剁成肉末，加入适量盐、姜末和芡粉拌匀。

2. 葱姜蒜和泡姜泡椒炒香后，倒入适量水，水漫过苦瓜。

3. 将苦瓜圆子放入锅中煮，加入辣椒面（可选），煮开后调味，加入盐、味精和大葱段，煮5-8分钟。

4. 出锅前撒葱花即可。

方法二：

1. 苦瓜250克，瘦肉250克，加盐、酱油、鸡精拌匀。

2. 瘦肉剁成肉末后灌入苦瓜，小火煎至金黄色，然后高压锅压15-20分钟。

3. 出锅后撒上葱花，夏天食用有清热解毒的功效。

方法三：

1. 苦瓜切段，去瓤，五花肉与生姜、葱头一起碎成末，加调料拌匀。

2. 将肉末填满苦瓜空心，油烧热后煎至两面金黄。

3. 加入姜丝和红椒末翻炒，喷点水，加锅盖闷3分钟，洒上鸡精和葱花，出锅。

方法四：

1. 苦瓜洗净，纵向一剖为二，切斜片。