鸡肉炒瓜做好吃

冬瓜炒鸡肉

材料：鸡腿肉、冬瓜、姜蒜、红椒、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、蚝油、清水。

步骤：

1. 鸡腿肉切块，加入生抽、蚝油、料酒、淀粉和胡椒粉，腌制15分钟。

2. 锅中加油，烧热后放入腌制好的鸡肉翻炒至变色，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入冬瓜翻炒至稍微变透明。

4. 将鸡肉重新倒入锅中，加入少量水、盐和蚝油，焖煮10分钟，直到冬瓜软烂。

5. 最后撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。

黄瓜炒鸡肉

材料：鸡肉、黄瓜、辣椒、蒜瓣、花椒、红烧粉、生抽、盐。

步骤：

1. 鸡肉切块，加入红烧粉和生抽拌匀，腌制10分钟。