火锅各种东西煮多久

火锅中各种东西的煮煮时间如下：

蔬菜类

油麦菜、白菜、香菜等：30秒到一分钟即可。

土豆、芋头、藕等：需要五分钟到八分钟。

绿叶蔬菜如香菜、空心菜、白菜：一般煮1分钟左右。

豆皮、豆干等：建议烫两三分钟。

肉类

牛肉片、羊肉片、五花肉、酥肉等：

薄片肉：1-2分钟。

厚片肉：需要10分钟左右。

普通肉类如老肉片、三线肉、酥肉、牛羊肉等：10~15分钟。

麻辣牛肉：3分钟（追求鲜嫩）或30秒（追求养生）。

肥牛：2分钟。

脑花：15分钟以上。