团年火锅菜谱

团年火锅菜谱如下：

火锅底料

1. 清炖底料：用鸡骨、猪骨或牛骨熬煮的高汤。

2. 麻辣底料：适合喜欢吃辣的人，可以选择购买现成的麻辣火锅底料或者自己制作。

3. 酸菜鱼底料：结合了酸菜和鱼片，味道鲜美，能刺激食欲。

4. 蘑菇汤底料：多种蘑菇配以鸡汤或清汤。

肉类

1. 牛肉片

2. 羊肉片

3. 猪肉片

4. 鸡肉块

5. 肥牛肉卷

6. 肥羊肉卷

海鲜

1. 新鲜大虾

2. 鱼片（如鲈鱼、鳕鱼、鲤鱼等）

3. 花蛤

4. 鱿鱼

5. 蟹肉条

6. 贝类（比如扇贝、海螺等）

蔬菜

1. 大白菜

2. 生菜

3. 菠菜

4. 金针菇

5. 香菇

6. 草菇

7. 黄豆芽

8. 土豆片

9. 南瓜片