西点社团上课内容

西点社团的上课内容主要包括以下几类：

蛋糕类

蛋糕的花边、花朵、抹胚

巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕

韩式裱花蛋糕等

烘焙类

甜面包、吐司、硬面、丹麦、法式、欧包

常温蛋糕、饼干类等

设备和原料的作用和运用，面粉的发酵以及咸甜的掌握

甜点类

法式甜品、酥糖、可可、抹茶、千层类

蛋挞、雪花酥、牛轧糖、千层盒子等

对设备和材料的认识，糖点的制作方法，咸点的制作方法，慕斯胚低的制作，千层皮的形成与制作

饮品类

咖啡饮品制作，如奶茶、卡布奇诺等

其他特色课程