涮火锅不坏的
涮火锅时确实存在一些 不易坏的食材，以下是一些例子：
嫩豆腐：
虽然嫩豆腐易碎，但如果煮的时间短，它不会完全破碎，且能保持一定的完整性。这样既能保证口感，又能确保豆腐入味。
墨鱼仔：
墨鱼仔在煮熟后会严重缩水，虽然用筷子难以夹起，但其口感鲜美且有嚼劲，是火锅中的一种特色食材。
鸭胗：
鸭胗同样是一涮就熟，但煮得时间过长会缩得更小，可能用筷子都夹不起来。尽管如此，鸭胗的口感脆嫩，深受食客喜爱。
此外，还有一些其他不易坏的火锅食材，例如一些蔬菜和肉类，只要控制好煮的时间，就能保持其最佳口感和风味。
总的来说，虽然有些食材在火锅中容易煮坏，但通过选择合适的食材和掌握煮的时间，仍然可以享受到美味的火锅体验。