火锅的用户
火锅的用户群体具有以下特点：
年轻化趋势
火锅用户群体呈现年轻化趋势，尤其是20-40岁的人群，其中30岁以下的年轻人尤为热衷。
性别比例
在火锅消费群体中，女性用户略多于男性用户，占比达55%左右，男性用户占比约45%。
地域分布
火锅作为一种大众化的美食，在全国各地都有广泛的用户群体。不同地域的火锅口味和风格也有所不同，例如重庆、陕西、北京、四川等地的用户特别爱吃火锅。
消费偏好
2023年，火锅用户更多分布在一二线城市（含新一线城市），其中以女性为主，占比达55%。
消费者在吃火锅时，更青睐蔬菜类菜品和肉类，整体偏好较为均衡。
消费场景
朋友聚会是火锅的主要消费场景，占比达57.4%。
家庭聚会也是重要的消费场景，占比为52.9%。