餐饮企业复工准备
餐饮企业在复工前需要做一系列的准备工作，以确保员工和顾客的健康安全，并保证业务的正常运营。以下是一些关键的准备步骤：
制定防疫方案
制定科学有效的防疫方案，包括领导体系、责任分工、联防联控机制、落实专职人员等。
确保所有员工和顾客的健康状况可追溯，建立个人健康报告制度。
员工健康管理和防护培训
建立员工健康档案，记录员工的身体状况和健康信息，定期进行体温测量和健康状况申报。
对员工进行相关的防护培训，包括疫情防控知识、个人防护措施和餐饮服务流程等。
定期对员工进行健康状况的排查和监测，加强员工的卫生习惯培养。
物资准备
配备充足的防护用品，如口罩、手套、消毒液等，确保员工和消费者的安全。
储备足够的消毒用品和个人防护装备，保证后厨、就餐区、厕所、门把手等场所的持续供应。