餐饮店岗位工作流程

餐饮店的岗位工作流程主要包括以下几个方面：

做好全面的卫生工作，包括个人负责区域的清洁。

服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作，如换台布、摆台、清洁餐厅桌椅和转盘。

准备开餐用餐所需物品，包括托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶等，以及准备酒车和餐具。

按服务程序及标准为客人提供优质服务，包括点菜、上菜、酒水服务、结帐。

准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。

尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。

与下一班做好交接工作和收尾工作。

迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。

遵守酒店的管理规定，执行工作程序。