泰州好吃特色

泰州的特色美食小吃丰富多样，以下是一些推荐：

泰州干丝：

被誉为“泰州第一美食”，是泰州特色的代表性小吃。选用优质豆腐，经过多道工序精心制作而成，干丝细腻，口感爽滑，搭配特制的酱料，让人回味无穷。

鱼汤面：

鱼汤面的汤汁鲜美浓郁，面条筋道有弹性。选用新鲜鱼骨熬制高汤，再配以适量面条和各种调料，吃起来美味可口，令人陶醉。

姜堰酥饼：

姜堰酥饼外皮酥脆，内馅甜而不腻。独特的制作工艺使得饼皮层层分明，口感酥脆，一口咬下去就能感受到满满的幸福感。

溱潼锅盖面：

锅盖面的独特之处在于其独特的制作工艺和独特的面形，口感筋道有弹性。

靖江蟹黄包：

以其鲜美的蟹肉和黄亮的蟹黄而闻名于泰州地区。蟹黄包采用蒸煮的烹饪方式，保持了蟹黄的原汁原味，口感鲜美，营养丰富。

溱潼羊肉汤：

以其鲜美的羊肉汤和爽口的羊肉小吃而闻名。溱潼地区的羊肉品质上乘，加上独特的烹饪技艺，使得羊肉汤口感鲜美，营养丰富。

烫干丝：

主要原料是鱼丝，通常使用的是江鲈鱼。鱼丝筋道嫩滑，口感鲜美，调料浓郁，香气扑鼻。

黄桥烧饼：

泰州特色糕点，被誉为“黄桥烧饼，泰州第一味”，选用优质的面粉、猪油和麻油等原料制作而成，口感独特，外皮酥脆，内里松软。

溱湖八鲜：

由泰州溱湖特产鲥鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳜鱼、鲫鱼、鲈鱼、鳊鱼八种鲜鱼制作而成，口感鲜美，营养丰富。

鸭血粉丝汤：

鸭血鲜美细腻，粉丝Q弹有嚼劲，汤头醇厚，是泰州最有名的美食之一。