冰箱放肉用什么好吃
要让冰箱中的肉更加美味,可以尝试以下几种方法:
提前解冻并加调料
将肉从冷冻室提前2~3个小时拿到保鲜室,使肉逐渐解冻。
在解冻过程中,可以加入几滴白醋和一勺食用盐,这样可以加速解冻并去除肉腥味,使肉更加鲜美。
酱油法
将吃不完的肉切成块状,取适量的酱油煮沸,放凉后倒入装有猪肉的容器中,酱油的量最好是没过肉的。最后盖上盖子,这样储存的时间较长,大约三十天左右。
风干法
把剩下的肉切小一些或条形,直接放到通风的地方风干,减少水分滋生细菌,延长储存时间。
盐水保存
锅中放足量的水煮沸,加入一些花椒和盐,煮好后晾凉,把肉放进去浸泡,可以存三天。
蜂蜜法
将鲜肉切成条状,表面均匀地涂上蜂蜜,然后放到通风的地方,这样可以多存放几天,还可以使肉质更加鲜美。