冬天怎么保健好吃
在冬天，为了保健和好吃，可以选择以下食物和做法：
红菜苔
做法：锅中放入植物油，烧热后加入蒜末，倒入红菜苔大火翻炒，加盐和鸡粉即可出锅。红菜苔富含花青素和纤维素，有助于消化吸收，口感脆嫩爽口。
莴笋
做法：莴笋洗净沥干水分，锅中加油烧热后放入莴笋煸炒，加盐和味精即可食用。莴笋富含纤维素和多种营养物质，适合冬季食用。
萝卜
做法：萝卜切片，用盐腌制后放入凉拌酱油、香醋、大蒜和小米辣拌匀，腌制3小时以上即可食用。萝卜有开胃消食和杀菌作用，还能预防感冒。
板栗
做法：板栗可炒着吃或炖肉，鲜甜软糯，香气扑鼻。板栗富含热量，适合冬季食用以增加热量摄入。
鸡汤
做法：三黄鸡切块，竹荪泡软后剪去菌盖头，鸡块焯水后放入炖锅，加热水、葱姜炖2小时，再加入枸杞和竹荪炖10分钟，加盐和香菜即可出锅。鸡汤能强身健体，增强免疫，温暖肠胃。
牛肉
做法：牛腩肉和筋头巴脑切块，焯水后炒至变色，加洋葱、姜、八角炒蔫，放入压力锅压半小时，再加入白萝卜炖至软烂，加盐调味即可。牛肉能保暖御寒、补血、增强免疫。
虾
做法：虾仁加姜、白胡椒粉、盐拌匀入味，然后炸至金黄。虾肉高蛋白低脂肪，肉质鲜美，有助于补阳升阳，温暖身体。