花式饺做法
花式水饺的做法有很多种，以下提供几种常见的制作方法：
月牙水饺
饺子皮放入馅料。
四周沾上水后慢慢对折。
从一端向另一端捏出褶皱，最后捏紧尾部收口。
元宝水饺
饺子皮放入馅料。
四周沾上水后对折。
两个角往里一收，捏紧即可。
花边水饺
饺子皮放入馅料。
四周沾上水后对折。
用叉子压出边缘的形状。
再用叉子轻推，形成花边。
柳叶水饺
饺子皮放入馅料。
四周沾上水后对折。
一边捏两个褶子，另一边也捏两个褶子。
收口捏紧，宛如柳叶舒展。
福袋水饺
饺子皮中间放入馅料。
四周沾水对折，边缘捏出一里一外的褶皱。
用筷子轻轻压出袋口的形状，再用手捏紧收口。
金鱼水饺
饺子皮放入馅料。
四周沾上水后对折。
将饺子皮一侧的皮折3个波浪，再将另一侧以同样方式叠好，然后再都捏一捏固定一下即可。
玫瑰煎饺
肉末中分别倒入料酒、生抽、葱花、胡椒粉、盐、鸡蛋、香油搅拌均匀。
将饺子皮4个为一组叠放，再平铺上肉馅，肉馅不要过多。
从最后放的那片饺子皮开始，把饺子皮对折起来。
再从最开始叠起的饺子皮位置把饺子皮卷起来，立起来就是玫瑰花了。
平底锅倒少许油大火烧热，放入玫瑰饺子大火煎至底部金黄。
倒入开水至没过煎饺一半的位置，盖上锅盖，小火焖10分钟。
开盖，撒上葱花就可以出锅。
翡翠饺子
菠菜150克焯水后，放少量的水一起放搅拌机搅碎，隔渣滤出菠菜汁液55克。
菠菜汁55克与125克面粉，1克盐，和成光滑的绿色面团，余下125克面粉加55克水和1克盐和成光滑白面团，分别静止半小时。
排气后，绿面团捍成长形薄片，白面团捍成长形薄片后，右则卷起成长条，绿色包白色面团。滚圆，横切成1.5厘米厚小剂子。
捍成薄圆片，以中心白为中心，向外捍开，尽量保持白面为圆形，包出来才美。
这些花式水饺不仅形状美观，而且营养丰富，适合不同的场合和需求。你可以根据自己的口味和喜好选择不同的馅料和造型，尝试制作这些美味的花式水饺。