巧克力千层卷做法小
巧克力千层卷的做法如下：
材料
可丽饼：3个
蛋：3个
牛奶：300g
糖：35g
玉米油：30g
低筋面粉：110g
可可粉：10g
淡奶油：300g
糖粉：适量
巧克力酱：50g
奥利奥饼干碎：适量
黄油：适量
做法步骤
蛋 + 牛奶 + 糖 + 玉米油 搅打均匀。筛入低粉和可可粉
搅拌均匀，过筛一次。
不粘锅小火预热，倒入一勺面糊，摇晃锅至面糊铺满锅底，倒出多余的面糊，继续加热至面皮出现气泡，取出放至晾网晾凉。
淡奶油 + 糖 + 巧克力酱混合打发至坚挺状态。
组装：
可丽饼依次叠放，抹上奶油，两边叠进去然后卷起，包保鲜膜入冰箱冷藏1小时定型，挤奶油放巧克力装饰即可。
小贴士