餐饮的消防要求

餐饮业的消防要求包括以下几个方面：

防火分隔

使用防火门将厨房与餐厅分隔开，防止火灾蔓延。

燃气管路维护

定期维护保养和检测燃气管路，特别是燃气管道、接头和仪表阀门，防止泄漏。

电气设备安全

餐厅内所有线路和电气设备应由正式电工敷设安装，避免过载运行、线路老化和插座松动等问题。

电气设备应远离易燃物品，并配备漏电保护开关和短路保护开关。

油烟管道清理

定期清理油烟机、油烟管道内的油垢和脏物，防止火灾危险。

禁止临时用电线路

餐厅禁止拉接临时用电线路，确保所有用电设备安全使用。

消防设施设备

完善餐厅消防设施设备，配齐火灾报警设备，并在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。