餐饮业税率过高

餐饮业目前的税率确实较高，主要涉及以下几种税：

营业税：

按照营业额征收，税率为5%。

城市维护建设税：

按照交纳的营业税税额的7%（或5%、1%）交纳，具体税率根据纳税人所在地确定。

教育费附加：

按照交纳的营业税税额的3%交纳。

地方教育费附加：

按照交纳的营业税税额的2%交纳。

水利基金：

按照交纳的营业税税额的1%交纳。

所得税：

企业所得税的税率为25%，小型微利企业的税率为20%。

此外，对于月营业额在2万元以下的餐饮企业，可以享受到一定程度的税收优惠，例如月营业额在2万元以下的部分不纳税，超过2万元的部分按照0.6%的个体工商户个人所得税核定征收税率进行征税。

综上所述，餐饮业的整体税负较重，尤其是对于营业额较大的企业，其综合税负可能会更高。过高的税率和复杂的税制结构对餐饮行业的发展造成了阻力，不利于行业的健康发展。因此，有建议将餐饮企业的营业税从现在的5%降为3%，以减轻企业的税收负担，促进其更好的发展。