新疆哪里有好吃的

新疆的美食丰富多样，不同地区有其特色的美食。以下是一些推荐：

巴楚

馕坑烤肉：利用馕坑的炭火烤制，羊肉外皮焦香，肉质鲜嫩多汁。

烤鱼：新鲜鱼肉搭配特制香料烤制，味道鲜美。

胡杨辣子鸡：鸡肉与胡杨果一起炒制，香辣可口。

拌面：手工制作的面条，搭配各种蔬菜和肉类，口感爽滑。

烤包子：外皮酥脆，内馅鲜美多汁。

尉犁

罗布羊：产自罗布泊的古老绵羊品种，肉质结实，脂肪少，香味浓，膻味小，适合煮手抓肉或烤全羊。

巴音布鲁克

黑头羊：属于蒙古羊系，体格中等，头较窄而长，头和颈部为黑色，体躯为白色，羊肉瘦肉率高，肉质柔软细嫩，肥而不腻。

柯坪

柯坪羊肉：质细嫩，无膻味，鲜甜，特别是肥羔羊肉，适合煮、烤、馕包肉等。

和田

和田羊：生活在荒漠化和半荒漠草原，肉质细嫩，膻味小，适应能力强。

烤羊肉串：

新疆烤羊肉串是民族风味小吃，外焦里嫩，无膻味，肉质紧实弹牙。

手抓肉：

将带骨羊肉煮熟后搭配调料食用，营养保留全面，小羊羔手抓肉口感最佳。

新疆大盘鸡：

沙湾市的特色美食，鸡肉嫩滑麻辣，土豆软糯甜润，洋葱脆甜，青红辣椒促进食欲。

这些美食各具特色，建议根据个人口味和地理位置选择品尝。如果有机会到新疆旅游，不妨到这些地区尝尝地道的美食。