芥菜叶不好吃

关于芥菜叶子的口感，存在不同的观点：

通过腌制的方法，芥菜叶子可以变得清新爽口，香脆中带麻辣，别有一番风味。例如，将芥菜叶子与蒜、姜、辣椒等调料混合并揉搓，然后装坛腌制一段时间，这样的芥菜叶子吃起来会有很好的口感。

新鲜的芥菜叶子一般是可以食用的，并且含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等，适当食用对身体有一定的好处。

建议

如果你喜欢尝试不同的口感和风味，可以尝试腌制芥菜叶子。

如果对芥菜叶子的口感有较高的要求，建议选择新鲜芥菜叶子并进行适当的烹饪，例如炒制或煮汤。

无论选择哪种方式，都应注意适量食用，避免过量以免引起胃肠道不适。