赣州哪里的菜好吃

赣州是中国江西省的一个城市，以其丰富的美食文化而著称。以下是一些赣州著名的美食推荐：

赣南小炒鱼

主料为草鱼，色泽金黄，鲜嫩滑腻。

三杯鸡

以三黄鸡为主料，搭配米酒、猪油或茶油、酱油烹制，味道醇厚。

宁都肉丸

属于客家菜，猪肉丸和鱼肉丸是宁都客家过年或办喜事必做的一道菜。

兴国粉笼床

又称“四星观月”，色香味俱全，是江西省兴国县的特色菜。

荷包胙

赣州红白喜事中必不可少的一道大菜，具有荷叶的清香和猪肉的浓香。

客家大院

提供地道的客家美食，如盐焗鸡等。

渔耕小院

环境清幽，菜品地道。

村长家的山里菜

推荐菜品包括村长脆皮烧鸡公和乡村河三鲜等。

赣州米粉

以优质大米制作，细滑筋道，可搭配酸菜、肉末等食用。

赣州酿皮

制作工艺独特，皮质细嫩柔软，口感独特。

赣州酸菜鱼

以当地鲜美的淡水鱼类为主料，加入自制的酸菜后炖煮而成。

这些美食代表了赣州的地方特色，您可以根据自己的口味偏好选择尝试。