制止餐饮浪费内容

制止餐饮浪费是一个多方面的任务，涉及宣传教育、制度建立、技术创新和社会参与等多个层面。以下是一些具体的措施和倡议：

在经营场所醒目位置标示菜肴份量和价格，提醒顾客根据自己的需求适量选择，对过量点菜要制止。

实行“N减1”点餐模式，即N代表了用餐总人数，减1表示少点一个人的菜，不够再加，从而杜绝餐饮浪费。

就餐努力做到“光盘”，让每一道菜都成为我们味蕾的盛宴，而不是垃圾桶的负担。

优化席宴菜单，合理搭配菜品数量和分量，积极营造“浪费可耻､节约为荣”的氛围。

遇到菜品剩余，餐饮经营者应当提供免费打包盒，协助将其打包带走，让美味延续到下一餐。

广泛宣传厉行节约､反对浪费的理念，形成全员参与的良好氛围，树立厉行节约､反对浪费的良好形象。

严格实行菜品成本量化卡制度，大幅度降低餐饮资源的浪费。

在点菜时，提醒顾客适量就餐､科学点餐，饭后提醒顾客剩菜打包，珍惜每一碗饭，爱惜每一粒粮。

对做到“光盘行动”或者主动要求打包剩余食物的顾客免费获得优惠券一张，以奖励节约行为。

制定“厉行节约､反对浪费”的餐饮管理制度，有效防止浪费的产生。

发布制止餐饮浪费地方性法规，如《白城市反餐饮浪费条例》，明确相关部门职责分工和工作机制。

推动市食品安全工作联合会､餐饮协会制定发布相关团体标准，引导企业严格执行相关标准规范。

通过微信公众号、短视频等形式广泛宣传制止餐饮浪费，形成走街串巷的“移动阵地”。

餐饮服务提供者要认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》，建立健全相关管理制度，加强服务人员职业培训，引导消费者按需适量点餐。

餐饮服务经营者要在保证食品安全基础上，执行相关标准规范，精准采购､科学储存､适度加工､合理配餐，减少餐厨垃圾。

提供打包服务，提供公勺公筷，推广“半份菜”“小份菜”，引领节约就餐新风尚。

消费者应摒弃不良习惯，树立科学饮食理念，养成节俭用餐习惯，科学点餐､理性消费。

政府机关､学校校园､企事业单位要带头践行节约理念，新闻媒体要积极倡导勤俭节约的传统美德，营造节约用餐的浓厚氛围。

通过这些措施的实施，可以有效制止餐饮浪费，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，共同构建节约、绿色、健康的社会风尚。