新鲜杏仁怎么做好吃

新鲜杏仁可以通过多种方式制作成美味的食物。以下是一些推荐的做法：

杏仁露

食材 ：新鲜杏仁、冰糖、糯米、纯牛奶。

步骤

去皮杏仁、核桃仁、浸泡糯米放入榨汁机，加入凉水打成汁。

过滤后倒入电饭煲，加入冰糖和牛奶，按煲粥键煮至浓稠。

杏仁豆腐

食材：

苦杏仁、洋菜、白糖、奶油、糖桂花、菠萝蜜、橘子、冷甜汤。

步骤

苦杏仁加水磨成浆，洋菜溶化后加入杏仁浆、白糖和奶油搅拌均匀。

倒入模具冷却切块，淋上糖桂花、菠萝蜜、橘子和冷甜汤。

杏仁粥

食材：

甜杏仁、大米。

步骤

甜杏仁研成泥，与大米同煮，加水煮开后慢火煮烂。

杏仁炖雪梨

食材：

杏仁、雪梨、冰糖。

步骤

杏仁、雪梨和冰糖一起炖煮，直至雪梨软糯香甜。

杏仁蛋糕卷

食材：

杏仁粉、面粉、糖、鸡蛋、奶油酱。

步骤

杏仁粉与面粉混合，加糖和鸡蛋搅拌均匀后烤制。

出炉后涂奶油酱卷起，切成小段。

杏仁蔬菜沙拉

食材：

生菜、番茄、黄瓜、杏仁片、橄榄油、柠檬汁。

步骤

蔬菜洗净切好，加杏仁片和橄榄油柠檬汁拌匀。

杏仁酥饼

食材：

杏仁粉、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、黄油。

步骤

黄油软化加糖搅拌，鸡蛋分次加入，加入杏仁粉和面粉成面团。

擀成薄片，用模具切圆形，180度烤15-20分钟至金黄酥脆。

注意事项

新鲜杏仁有一定的毒性，不宜过量食用，过敏体质者应慎用。

制作过程中注意火候和时间控制，以免食物糊锅或烧焦。

以上做法均根据个人口味和喜好进行调整，你可以尝试不同的食谱，找到最适合自己的美味杏仁食品