土豆好吃呀

土豆是一种非常美味且多功能的食物，可以制作出多种口味的菜肴。以下是一些推荐的土豆做法：

可乐土豆

食材：土豆2个、蒜末、可乐1瓶

做法：

土豆去皮切滚刀块，热锅倒少许油，煎至金黄捞出。

余油煸香蒜末，加土豆翻炒，加半瓶可乐、1小勺盐、1勺生抽，盖锅煮5分钟，撒上白芝麻出锅。

农家烧小土豆

食材：小土豆1000克、大蒜20克、香葱10克、豆瓣酱10克、生抽10克、老抽3克、料酒15克、松茸鲜2克

做法：

小土豆泡清水后蒸8分钟，拍碎大蒜和切葱花备用。

煎小土豆表皮，炒出香味后加调料和清水焖煮8分钟，最后加松茸鲜收浓汤汁。

肉末土豆丁

食材：土豆2个、猪肉100克、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油

做法：

土豆切丁，猪肉切丁腌制，青椒和红椒切丁。

爆香葱姜蒜末，炒猪肉丁，加土豆丁翻炒，加调料和水焖煮，最后勾芡。

青椒土豆丝

食材：中个土豆2个、青椒1个、盐、鸡精

做法：

土豆刨丝泡水防变色，青椒切丝。

锅热油炒青椒丝，捞出土豆丝翻炒至熟，加盐和鸡精。

红烧土豆片

食材：土豆4个、红烧酱油30ml、陈醋10ml、料酒5ml、水80ml、糖15g、鸡精3g

做法：

土豆切片盐水浸泡后过冷水，炒至微黄后加红烧汁焖煮至收汁。

香煎土豆饼

食材：土豆、鸡蛋2个、青蒜、香菜、面粉、盐、五香粉、油

做法：

土豆擦丝加鸡蛋、青蒜、香菜和面粉调成糊状，加盐和五香粉。

平底锅加油，倒入糊状土豆，煎至两面金黄。

这些做法各具特色，既有简单的家庭做法，也有复杂的农家菜，可以根据个人口味选择尝试。希望你能找到最适合自己的土豆食谱，享受美食的乐趣!