嫂子做什么午餐好吃

酸辣白菜

用料：白菜一棵、盐、油、白米醋、陈醋、小红辣椒、蒜末、生粉、生抽。

做法：白菜切小片，小红辣椒和干辣椒切碎。锅内热油，放蒜末和小红辣椒翻炒出香味，再放白菜翻炒。依次倒入白醋、陈醋、盐、生抽和花椒粉，最后勾薄芡翻炒半分钟出锅。

西红柿炖牛腩

用料：牛腩、西红柿、油、盐、桂皮、大料、料酒、酱油。

做法：牛腩洗净浸泡1小时去血水，西红柿去皮切块。牛腩切块后炒葱姜蒜和大料桂皮，加入西红柿炒匀，加清水、酱油、料酒和盐，焖20-30分钟。

椒麻四季豆

用料：四季豆、红辣椒、干辣椒、葱段、蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、豆瓣酱、花椒、水淀粉、食用油。

做法：四季豆洗净切段，焯水备用。锅中油热，炒香花椒、干辣椒、葱段和姜末，放入红辣椒块和四季豆，炒匀后加入调料，最后勾芡出锅。

莲子炖土鸡汤

用料：土鸡、莲子、清水。

做法：土鸡洗净，放入锅中加清水和泡发好的莲子，隔水炖煮2小时，炖出浓郁鲜美的鸡汤。