四怎么做好吃

想要做好吃的四道菜，可以尝试以下几种方法：

原料：大闸蟹6-8只，姜丝10克，花椒6克，啤酒50毫升。

制作方法：

将大闸蟹泡在清水里，刷掉毛壳上的污渍，清洗一遍。

准备蒸笼，加水后加入姜丝、花椒和啤酒，水煮开后放入大闸蟹，小火蒸15分钟，焖5分钟后捞起，沾陈醋或蒸鱼豉油食用。

原料：大闸蟹，葱，姜，酒，红葱油，酱油，盐，糖，蚝油，胡椒粉。

制作方法：

大闸蟹敲碎壳，洒上干淀粉。

锅中放油，翻炒螃蟹肉至颜色变深，盛起。

爆香葱姜，加酒，放入螃蟹，炖2分钟，加入调味汁，拌匀后淋上红油，撒上葱花。

材料：大闸蟹，小米辣，独蒜，生姜，干辣椒，花椒，葱，料酒，盐，胡椒，剁椒，八角，耗油，白糖，油。