鲨鱼子好吃吗

关于鲨鱼子是否好吃的问题，存在一些不同的观点：

口感和风味

鲨鱼肉质比较粗糙，有些腥味，因此在烹调时需要想办法扬长避短。

鲨鱼肉有股尿骚味，这主要是因为鲨鱼没有单独的膀胱，排泄和生殖系统都集中在一个器官上，即泄殖腔，导致体内尿素含量很高，尿素容易分解为氨。

地区差异

在一些地区，如浙江乐清蒲歧镇，鲨鱼肉还比较盛行，人们会品尝当地有名的鲨鱼菜肴。

烹饪方式

鲨鱼肉可以红烧、醋溜或制成汤羹，味道还是很不错的。

综合以上信息，可以得出以下结论：

口感：鲨鱼肉质的口感比较粗糙，带有一定的腥味和尿骚味，因此并不适合所有人。

风味：虽然存在一些关于鲨鱼肉味的负面描述，但也有地区性美食文化认为鲨鱼肉味道不错的，可以通过不同的烹饪方式来改善其口感和风味。

个人口味：最终是否好吃还是取决于个人口味偏好。

建议：如果你喜欢尝试新奇的食材并且不介意一些特殊的口感，可以尝试鲨鱼肉。如果对口感和风味有较高要求，可能需要选择其他更受欢迎的鱼类。