沭阳有什么好吃

沭阳的美食种类繁多，各具特色，以下是一些值得推荐的美食：

钱集老鹅：

钱集老鹅是沭阳的传统名菜，以其皮薄肉厚、肥而不腻、越嚼越香而著名。选用2年以上食草老鹅，以“鹅四件”（鹅头、鹅爪、鹅翅、鹅肫）最为畅销。钱集老鹅的制作技艺已被列为省级非物质文化遗产。

庙头千张：

庙头千张也是沭阳的传统名产，以其精薄、柔韧、口感好而著称。吃起来有弹性，深受食客喜爱。庙头千张同样被列为省级非物质文化遗产。

颜集朝牌：

颜集朝牌是沭阳颜集镇的特色食品，形状酷似古代大臣上朝时手持的笏，故名。刚出炉的潮牌搭配刚刚出炉的油条同吃，是沭阳游子回乡探亲后的首选。

沭阳扣肉：

沭阳扣肉以五花肉为主料，佐以冰糖、蜂蜜、桂花、红枣等，小火蒸12小时以上，色汁金黄、肥而不腻，肉感十足。

大椒抱鸡蛋：

这是一道只有回沭阳才能吃到的美味，金黄的鸡蛋裹挟着清香的辣椒，在锅里翻转几下即可出锅，味道鲜美。

汪豆腐：

薄薄的豆腐片浸满汤汁，辣乎乎、香喷喷，每一口都超满足。

小鱼锅贴：

小鱼又鲜又嫩，锅贴薄薄脆脆、咸香美味，蘸着小鱼的汤汁无比鲜美。

大肉圆：

沭阳大肉圆可红烧可炖汤，松软鲜嫩、酱汁浓郁，入口即化，回味悠长。

灌香馓：

面条炸成金黄色后冷却，变得又脆又酥又香。

沭阳凉粉：

沭阳凉粉种类多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。