简单好做好吃的肉菜

好吃又简单的肉菜有以下几种推荐：

所需食材：猪肉、胡萝卜、蒜、葱。

做法：

将猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、蚝油和食用油，抓拌均匀后腌制10分钟。

热锅热油，倒入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。

锅里重新倒入一点油，放入胡萝卜和蒜瓣，翻炒至胡萝卜变软，加入适量清水和少许盐、蚝油调味，盖上锅盖煮1分钟。

加入炒好的肉片和葱段，翻炒均匀，最后淋上淀粉水勾芡，再次翻炒均匀即可出锅。

所需食材：五花肉或瘦肉、青椒、蒜苗。

做法：

五花肉切成薄片，用料酒、姜片腌制，然后裹上淀粉炸至金黄。

锅里放油，放入腌制好的肉片，炒至香味四溢，加入青椒和蒜苗，翻炒均匀即可。

所需食材：排骨、料酒、姜片、淀粉、糖、醋、酱油。

做法：

排骨先用料酒、姜片腌一下，然后裹上淀粉炸至金黄。

最后用糖、醋、酱油调个汁，浇在排骨上，酸甜适中，外酥里嫩。

所需食材：五花肉、酱油、冰糖、八角、桂皮。

做法：

五花肉切成块，先用冷水煮一下去腥，然后放进锅里，加入酱油、冰糖、八角等调料慢慢炖，直到肉软烂入味。

所需食材：猪里脊肉、木耳、胡萝卜丝、糖、醋、酱油、淀粉。

做法：

猪里脊肉切成细丝，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉和蛋清腌制20-30分钟。

胡萝卜切丝，姜切成细丝，葱切成葱花备用。

锅里放油，倒入腌好的肉丝，炒至变色，盛出备用。

锅里再倒入少量油，下姜丝爆香，倒入胡萝卜丝翻炒，加入清水焖1分钟。

最后倒入炒好的肉丝，加入葱花，淋上鱼香汁，翻炒均匀即可。

这些菜肴不仅简单易做，而且味道鲜美，非常适合家庭日常食用。可以根据个人口味选择合适的菜肴尝试制作。