吃啥啥好吃

这里有一些建议,包括各种美味的菜肴和适合冬季食用的食物:

清蒸鲈鱼

材料:鲈鱼一条,生姜3片,小葱2根,蒸鱼豉油2汤匙,食盐适量。

做法:鲈鱼去鳞、内脏,洗净并在鱼身上划几刀,抹少许盐腌制10分钟。姜片和葱段放入鱼腹中,将鱼放入蒸锅水开后蒸8分钟。取出后,浇上蒸鱼豉油,再撒上葱丝,热油淋在葱丝上激出香味即可。

芝麻南瓜饼

材料:南瓜200克,糯米粉100克,白糖1汤匙,熟芝麻适量。

做法:南瓜去皮切片蒸熟,用勺子压成泥,加入白糖和糯米粉,揉成均匀的面团。将面团分成小剂子,搓圆压扁,在饼表面均匀裹上熟芝麻。平底锅刷少量油,小火煎至南瓜饼两面金黄即可。

芋头排骨汤

材料:芋头300克,排骨250克,生姜2片,食盐适量。

做法:排骨焯水后洗净,芋头去皮切块备用。锅中加水,放入排骨和姜片,大火煮开后转小火炖30分钟。加入芋头继续煮20分钟,至芋头软烂,最后加盐调味即可。

番茄牛腩