亳州哪有好吃的

亳州是一个美食的天堂,拥有众多著名的特色小吃和菜肴。以下是一些亳州值得推荐的美食地点和特色菜肴:

牛肉馍

推荐地点:和平西路双寺牛肉馍、李氏牛肉馍、巷子里的牛肉馍等。

特点:色泽金黄、外皮酥脆、内里软糯有嚼劲,馅料以优质黄牛肉为主,佐以粉丝、葱、姜及多味材料。

干扣面

推荐地点:涡阳干扣面。

特点:以煮熟的黄豆芽作铺垫,配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料,煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上,再以油炸辣椒作上料。

撒汤

推荐地点:阿福兔肉、蒙城Sa汤。

特点:源于清朝乾隆年间,用老母鸡、猪排等为原料,炖好后,打生鸡蛋在碗里,搅拌均匀用沸腾的肉汤浇沏,制成黄橙的肉汤蛋花茶,并在上面撒上牛肉末、香菜和芝麻油。

蒜焖凉粉

特点:早在清朝末年就声名远播,以蒜焖凉粉为主打,口感独特,风味醇厚。

贾府菜馆

推荐地点:贾府菜馆。

特点:以本地特色传统菜式为主,最受欢迎的菜肴包括“贾府烧腊”、“清蒸猪脚饭”、“香辣小龙虾”、“宫保鸡丁”等。

张氏羊肉汤馆

推荐地点:张氏羊肉汤馆。