买的烧鸭炒什么菜好吃

烧鸭可以搭配多种蔬菜来炒，以下是一些推荐的搭配及做法：

食材：烧鸭、西兰花、蒜。

做法：

西兰花洗净沥干水分，烧鸭切块。

锅烧热，下油爆炒香蒜茸，放入烧鸭翻炒5分钟，再放入西兰花炒至八分熟，淋入烧鸭汁继续翻炒至熟，小火煮20分钟，撒入适量盐翻炒均匀即可。

食材：烧鸭、小芥蓝、蒜、烧鸭汁、盐。

做法：

小芥蓝洗净沥干水分备放盘中。

锅烧热，下油爆炒香蒜茸，放入烧鸭翻炒5分钟，放入小芥蓝炒至八分熟，淋入烧鸭汁继续翻炒至熟，小火煮20分钟，撒入适量盐翻炒均匀即可。

食材：烧鸭、大葱、蒜头、酱油、蚝油、料酒。

做法：

烧鸭切小块，蒜头剥好拍开，大葱切断备用。

热锅下油，放入蒜头炒香，放入烧鸭，放入少许料酒，放一点酱油和蚝油上色，翻炒均匀，放入大葱段，翻炒均匀即可出锅。

食材：烤鸭、芹菜、生姜、大蒜、葱、剁辣椒。

做法：

芹菜择去叶子切去根须，洗净后切成段，烤鸭剔去骨头切小块。

热锅内放少许油，下入姜蒜爆香后放入芹菜翻炒一分钟，放入烤鸭肉，翻炒两分钟，放入适量的剁辣椒炒匀，下入葱花与生抽，炒匀即可。

食材：烧鸭、青椒、小米辣、姜、葱、蒜、花椒。

做法：

青椒切菱形，小米椒切成两半，葱切葱花，姜蒜均切片。

炒锅内放入食用油烧热，放入姜丝、葱花、蒜片、花椒等佐料爆炒，再放入青椒小米辣加少许盐爆炒，炒至2-3分钟后放入烤鸭一同爆炒，最后放入料酒、酱油上色翻炒均匀即可出锅。

食材：烧鸭、胡萝卜、盐。

做法：

胡萝卜洗净切块，烧鸭切块。

锅烧热，下油，放入烧鸭翻炒至出油，再放入胡萝卜块，加适量盐翻炒均匀即可。

食材：烧鸭、土豆、盐。

做法：

土豆去皮切块，烧鸭切块。

锅烧热，下油，放入烧鸭翻炒至出油，再放入土豆块，加适量盐翻炒均匀，盖上锅盖焖煮至土豆熟软即可。

食材：烧鸭、玉米段。

做法：

烧鸭切块，玉米段洗净备用。

锅烧热，下油，放入烧鸭翻炒至出油，再放入玉米段，翻炒均匀，加适量盐调味即可。

这些搭配不仅能够提升烧鸭的口感和风味，还能增加菜品的营养价值和色彩。可以根据个人口味选择合适的蔬菜进行搭配，尝试不同的烹饪方法，以获得最佳口感。