鸭子和啥红烧好吃

鸭子和以下食材红烧都非常好吃：

啤酒红烧鸭子肉

准备鸭子、小米椒、干辣椒、八角、香叶、桂皮、蒜瓣、蒜苗、生姜、啤酒、料酒、生抽、老抽、食盐、鸡精、食用油。

鸭子剁成块，煮去血水后沥干，炒至鸭皮焦黄，加入调料和啤酒焖煮20分钟，最后收汁。

川味姜爆鸭子

准备鸭子、仔姜、二荆条辣椒、小米椒、葱、姜、干辣椒、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。

鸭子切块，焯水后炒至微焦，加入仔姜和辣椒翻炒，最后加入调料收汁。

红烧啤酒鸭

准备土番鸭、啤酒、青椒、红椒、生姜、大蒜、桂皮、八角、香叶。

鸭肉切块，炒至水分收干，加入调料和啤酒焖煮40分钟，最后加入青红椒收汁。

红烧鸭肉豆腐泡

准备鸭肉、豆腐泡、小葱、姜、白芝麻、料酒、糖、盐、生抽、花生油。