石螺煲汤怎么做好吃

石螺煲汤的做法有很多种，以下提供几种常见且美味的做法：

1. 田螺汤

材料：

田螺1杯

大酱5大勺

辣椒酱2大勺

露葵150g

韭菜250g

辣椒面1小勺

面粉2大勺

切好的葱1/2大勺

捣好的蒜1/2大勺

做法：

1. 把田螺泡5小时左右，吐出泥后洗净捞取，用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。

2. 在煮田螺的汤里加淘米水冲大酱、辣椒酱再煮。

3. 放以3cm大小切的韭菜、露葵、切成丝的葱放进去煮熟。

4. 煮一会而，在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。

5. 放辣椒面、切好的葱、捣好的蒜。

2. 石螺鸡汤

材料：

石螺300g

鸡肉500g

红枣3只

党参10g

花生油适量

胡椒粉适量