楼外楼什么菜好吃

楼外楼是杭州著名的餐厅，以制作正宗的杭帮菜闻名。以下是一些楼外楼受欢迎的菜肴：

西湖醋鱼：

这道菜以草鱼为主要原料，经过特别的烹饪方法，鱼肉紧实，酸甜适口。

龙井虾仁：

使用新鲜的西湖虾仁和清明节前后的龙井茶嫩芽烹制，色香味俱佳。

东坡肉：

这道菜以五花肉为主料，肥而不腻，是江浙菜中的经典之作。

叫化童鸡：

以荷叶包裹鸡肉，经过炭火煨熟，鸡肉酥嫩，香气四溢。

宋嫂鱼羹：

以鱼肉和配料煮成的羹汤，味道鲜美，具有浓郁的历史文化意义。

干炸响铃：

外酥里嫩，是杭州传统的小吃之一。

西湖莼菜汤：

以西湖莼菜和嫩豆腐为主料，汤鲜味美。

楼外楼的菜品不仅注重色、香、味、形、质，还十分讲究品种多样，既有传统名菜，也有创新菜式。您可以根据个人口味偏好选择尝试