商用冰激凌怎么做好吃
商用冰激凌的制作方法有多种,以下提供几种常见的做法:
1. 基础冰激凌
材料:
冰激凌粉 500克
鲜奶油 500克
牛奶 500克
纯净水 1000克
果粒 适量
步骤:
1. 将冰激凌粉放入量桶中,加入1000克纯净水,搅拌10分钟。
2. 加入鲜奶油和牛奶,搅拌均匀,静置20分钟。
3. 将冰激凌倒入机器中,打开开关调到最大,运转10分钟后加入果粒,待机器停止运转。
4. 用容器装好,放入冰柜里,冷却后即可食用。
2. 油炸冰激凌
材料:
土司 300克
冰淇淋 100克
步骤:
1. 将吐司片四边切去,用擀面杖擀成薄片。
2. 挖一块冰淇淋放在吐司片上,像包饺子一样捏紧边缘。