肚包肉肉肠怎么煮好吃

肚包肉肉肠的煮法有多种，以下提供几种常见且美味的做法：

1. 原味炖煮法

食材准备：

主料：肚包肉、肉肠

辅料：葱、姜、洋葱、芹菜、胡萝卜、香菜、小葱

调味料：盐、白胡椒粉、韭菜花酱、蒜蓉辣酱、干碟蘸料

做法步骤：

1. 肚包肉和肉肠冷水下锅，水没过即可，大火2-3分钟，浮沫开始产生。

2. 转小火，撇去浮沫，继续炖煮50-60分钟，直到肚包肉和肉肠熟透。

3. 捞出装盘，切好，摆好盘即可食用。如果喜欢原汁原味的，可以不加任何辅料配菜。

2. 腌制后炖煮法

食材准备：

主料：猪肚、上等羊肉肠

调味料：盐、生抽、老抽、五香粉

做法步骤：

1. 猪肚彻底清洗干净，去除异味。