甜油甘做法

甜油甘的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：传统腌制法

食材准备 ：油甘果、冰糖、食用盐、甘梅、陈皮。

做法步骤

把油甘果用食用盐搓洗干净，沥干水分备用。

将甘梅、陈皮、冰糖与油甘果混合均匀，放入密封罐中，腌制10天。

10天后打开盖子，舀出食用即可。

方法二：秋季润肺特饮

用料：

甜油甘200克、绿茶800毫升、糖桂花适量。

做法步骤

油甘果用盐搓洗后清洗几次，放入保鲜袋中用刀拍碎，挑出果肉备用。

泡好绿茶后放凉，加入油甘果肉，用破壁机搅打2次，果肉变蓉后过筛。

按个人口味加入糖桂花调味，搅匀即可饮用。