怎样做饭用电饭煲好吃

电饭煲做饭想要好吃，可以尝试以下几种方法：

排骨焖饭

食材：优质大米、精选排骨、鲜嫩豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁、姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、十三香及适量食盐。

烹饪秘诀：排骨先行焯水，加入姜片与料酒去腥增香。锅中轻煎排骨至金黄，调入特制酱汁，小火慢炖十五分钟，让肉香四溢。随后，将大米、蔬菜与排骨优雅铺入电饭煲，加入适量清水，一键启动煮饭模式，静待美味诞生。出锅前轻轻拌匀，让每一粒米都裹满肉香。

丸子焖饭

食材：大米、各式火锅丸子、一小块火锅底料。

操作指南：大米洗净，轻轻铺入电饭煲底部。火锅丸子与火锅底料一同加入，无需过多调味，底料的醇厚已足够诱人。注入适量清水，确保食材浸润其中，按下煮饭键，静待一锅热气腾腾、香气扑鼻的火锅风味焖饭出锅。

腊肠土豆焖饭

食材：大米、腊肠、土豆丁、玉米粒、胡萝卜丁、香菇片、生抽、蚝油、老抽、食盐、香油及葱花点缀。

制作流程：腊肠与蔬菜切丁，调制一碗秘制酱汁。大米与食材依次放入电饭煲，倒入酱汁，轻轻拌匀。启动煮饭程序，耐心等待。出锅前，撒上葱花增色添香。

板栗焖饭

食材：大米、板栗、腊肠片、胡萝卜丁、香菇片、生抽、老抽、蚝油及葱花。

烹饪步骤：板栗提前去壳，与腊肠、蔬菜一同炒香。大米与炒好的食材混合，加入调料与清水。电饭煲一键操作，煮出秋日里的温馨美味。

土豆焖饭

食材：米、土豆适量、豆瓣酱2勺、金兰素蠔油1勺、酱油1勺、蔬果调味粉少许、香油1茶匙。

做法：米先浸泡15-30分钟，土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前沥干。炒锅入油，油烧热后倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入素蠔油，酱油，蔬果粉翻炒均匀上色，关火。把炒过的土豆倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式。饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，焖10分钟，准备盛出时放一些香油拌匀即可。

腊肉焖饭

食材：腊肉、胡萝卜、玉米粒、豌豆。

做法：调下料汁，3勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+2勺白糖+1勺猪油搅拌均匀。大米洗净、微微沥干，倒入电饭锅中，放上所有食材。将准备好的料汁倒进去，加水，和平时用水煮饭时水量一样，按下煮饭键。用电饭煲的米饭功能，二十几分钟后，等着吃饭就OK。

卤肉饭

食材：洋葱和香菇（泡发）切丁、五花肉洗净后用厨房纸吸收多余的水分后切成肉丁。

做法：锅热后放入油，再放入洋葱丁，中小火炸至金黄，捞起沥油制成葱油酥，留葱油待用。把五花肉倒入洋葱油里，炒至表面金黄五花肉直接放入锅中，小火慢慢煸炒出多余的油脂。加入葱姜末，放入香菇丁翻炒出香味，全部倒入电饭煲中。放入煮好的水煮蛋和洋葱酥+3勺生抽+1勺老抽+2勺料酒调味。下入煮好的水煮蛋和洋葱酥，加入泡香菇水加没过食材，放入八角、香叶、冰糖、盐。按下煮饭键，炖40分钟左右，五花肉软烂就可以了。

电饭煲炖肉

食材：排骨、姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐。

做法：排骨在清水中浸泡30分钟左右。锅中加入适量清水，排骨冷水下锅，加入2片姜和2勺料酒，这里姜和料酒都可以起到去腥的作用。然后将水煮沸，待焯出血沫后，将排骨捞出，并用温水在冲洗一遍。电饭煲里放入焯水的排骨+姜片+玉米+胡萝卜块，加入适量的温水，按煲汤键。炖煮好后