瓢瓜丸子怎么做好吃

瓢瓜丸子（也称为南瓜丸子）的制作方法如下：

准备材料

新鲜南瓜去皮去籽，切成小块。

适量的面粉、糖和少许盐。

面包糠或芝麻（用于裹丸子表面）。

油（用于炸制）。

制作步骤

将南瓜块放入蒸锅中蒸熟，待冷却后压成泥状。

在南瓜泥中加入面粉、糖和盐，混合均匀，揉成面团。

将面团揉成小球状，即为南瓜丸子。

在丸子表面裹上一层薄薄的面包糠或芝麻。

将油锅预热至中火，将南瓜丸子逐个放入油中炸至金黄酥脆，注意翻动丸子以确保均匀受热。

炸至丸子浮起且表面呈金黄色时，捞出沥油即可。

提示和建议