西点盒子制作教程简单

制作西点盒子的方法有多种，以下是几种不同的制作方法：

1. 蛋糕盒子

食材明细：

鸡蛋 4个

白糖 40g（放到奶油里）

玉米油 40g

牛奶 40g

柠檬汁 几滴

低筋面粉 40g

做法步骤：

1. 蛋清蛋黄分离，分别放入无水无油的盆中。

2. 蛋黄中加入10克白糖，加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。

3. 用打蛋器搅打均匀，加入过筛的低筋面粉，继续搅打至无颗粒。

4. 蛋清用电动打蛋器打到起小泡，分次加入15克白糖，继续打发至提起打蛋器有小尖角。

5. 将打发好的蛋清一半放到蛋黄糊里翻拌均匀，然后将蛋黄糊倒入打发好的蛋清容器中，翻拌均匀。

6. 将调好的糊倒入模具中，烤箱上下火150°烤25分钟。

7. 烤好的蛋糕坯取出，按照盒子大小切开，取一片蛋糕片放到盒子里，挤上提前打发好的奶油，再取一片放到盒子里，在挤上奶油，即可完成。

2. 水果蛋糕盒子

食材明细：

鸡蛋 4个

低筋面粉 85g

油 50g

水或牛奶 60g

白糖 70g

水果 适量

做法步骤：

1. 将水、油、三分之一糖放入盆中搅拌均匀至糖融化，加入四颗蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌至无面粉颗粒。蛋清放在一边备用。

2. 蛋清中加入几滴白醋或柠檬汁，打蛋器打出鱼眼大小的泡泡后分三次加入白糖继续打发。

3. 蛋清打至出现尖尖角即可，不要打过。

4. 将三分之一打好的蛋清放入蛋黄糊中，上下翻拌均匀，不要画圈，会消泡。再将蛋黄糊全部倒入打发好的蛋清中，上下翻拌均匀。

5. 将做好的面糊放入烤盘中，烤盘上铺一层油纸，防止沾盘。上下火180度烤20分钟出锅，倒扣放凉。

6. 烤好的蛋糕切成小块放入盒子中，一层蛋糕挤一层打发好的奶油，再放一层水果粒，重复一次，直到填满整个盒子。

3. 奥利奥饼干盒子

食材明细：

奥利奥饼干 2条

鲜奶油 400ml

细砂糖 40g

牛奶 200ml

做法步骤：

1. 奶油加糖打发。

2. 奥利奥饼干泡入牛奶，怕太甜的可以把饼干夹心扭掉再泡。

3. 将奥利奥饼干碾碎，加入即食麦片混合碾碎。

4. 淡奶油加糖打发，加入碾碎的奥利奥饼干碎继续打发至羽毛状。

5. 将吐司切成盒子大小，铺在盒子底部，倒一点淡奶油浸泡一会儿。

6. 然后一层蛋糕，一层饼干碎，一层奶油叠加起来，最后撒上饼干碎，放入冰箱冷藏2小时，取出后装饰即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的制作方法。