红酒不开瓶辨真假的方法
不开瓶鉴别红酒真假的方法主要包括以下几点:
观察标签和封口
标签上应有年份、产地、级别和酿酒品种等信息,这些信息可以帮助判断红酒的品质和类型。
封口应紧密且形状自然,原装进口红酒的封口标一般可以转动,而国内灌装的红酒封口标往往做得紧紧的。
观察酒液
将瓶子倾斜45度,观察酒液的颜色和透明度。红酒的颜色会因葡萄品种、产地和年份等因素而异,但通常会呈现出深红、紫红、棕红等颜色。透明度越高,说明红酒越清澈,品质越好。
嗅闻酒香
将瓶子靠近鼻子,轻轻嗅闻酒香。红酒的香气因品种和产地而异,但通常会有一些共同的特征,如果香、香料香、木香等。如果酒香浓郁、复杂,说明红酒品质较高。
检查包装
原装进口红酒一般按箱包装,没有任何礼盒。国内销售的进口红酒外包装都是自己制作的,如果上面印有国外出产则为假红酒。
查看计量单位
以法国为例,其计量单位是cl,而不是ml。注意酒瓶上的计量单位是否正确。
查看生产日期和保质期
生产日期标注法很特别,如法国红酒一般标为:L7296A0611:58。L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装。同时,检查保质期是否清晰。