妈妈包的粽子好吃

妈妈包的粽子 非常好吃，深受家人和朋友的喜爱。以下是一些具体的评价和制作建议：

家人评价

“自己做的粽子就是好吃，个儿大内容丰富，切开来一半都是五花肉和咸蛋黄。”

“妈妈包的粽子真的超级好吃，特别是煎着配青菜瘦肉粥吃，一条粽子得一盘了。”

“母亲的粽子小时候，我钟情于粽子，那是又大又香的粽子。”

制作建议

食材准备：

糯米提前浸泡4 - 6小时，然后沥干水分，加入适量酱油、盐、糖拌匀。

五花肉切成小块，用酱油、料酒、盐腌制1 - 2小时。

咸蛋黄如果是整颗的，可以切成两半。

粽叶提前浸泡、洗净，放入沸水中煮3 - 5分钟，使其变软，然后捞出沥干。

包粽子步骤：

粽叶表面压上盘子（为了让粽子叶完全浸泡在水里），浸泡在水里一晚，糯米泡水3小时备用。