汤圆西点做法

烤箱版汤圆小西点

食材：汤圆、鸡蛋、面包糠、烤箱

做法：

汤圆提前拿出来室温解冻或下锅煮熟。

鸡蛋打散，把汤圆粘满蛋液。

裹上面包糠。

摆入烤盘，烤箱预热180度，中层烤十分钟左右，直到金黄酥脆。

水果汤圆

食材：汤圆粉、水果、淀粉、糖

做法：

用汤圆粉、温水和面，把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状。

将水果洗净切成小粒。

将小丸子放进锅中煮熟，约10分钟，然后放入水果粒。

勾薄芡后捞出锅食用。

彩色汤圆 （猫爪形状）：

食材：糯米粉、温水、白糖、红曲粉（或其他食用色素）

做法

糯米粉分两份，在一份中混合红曲粉（或其他食用色素）揉成两种颜色的面团。

白糖倒进温水中搅拌到融化，倒进糯米粉里，揉成面团。

两种颜色的面团分别搓成圆球，按扁后组合成猫爪形状。

烧开水，放进汤圆煮熟即可。

芝士汤圆酥

食材：蛋挞皮、汤圆、芝士、油、蛋液、黑芝麻

做法：

蛋挞皮从冰箱中取出稍微回温，不要完全解冻。

把蛋挞皮从壳中取出，放入芝士碎和大黄米汤圆，包起来揉圆。

在汤圆表面刷一层薄油，再刷一层蛋液，撒适量黑芝麻。

将汤圆放入空气炸锅中180℃炸15分钟，直到外酥里软。

擂沙汤圆

食材：黄豆粉、花生、糯米粉、热水、黑芝麻、白芝麻、红糖、白糖

做法：

糯米粉加热水拌匀，用手揉成光滑的面团。

面团分成12等份的小剂子，搓圆。

黄豆粉、花生碎、白糖、红糖和黑白芝麻放入碗中，混合拌匀。

锅中烧热水，放汤圆煮至浮起捞出，撒上混合的豆粉料拌匀。

黑芝麻花生汤圆

食材：黑芝麻、花生、白糖、清水、猪油、糯米粉

做法：

黑芝麻和花生炒香后打成细腻粉末，与白糖、猪油和适量清水混合均匀搅拌成馅料。

糯米粉倒入大碗中，加入开水揉成面团。

面团分成小块，每个小块搓圆后压扁，包入馅料，再封口搓圆。

包好的汤圆放入沸水中煮熟，捞出后享用。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。